栾川红猕猴桃的基本介绍

栾川红色猕猴桃是河南洛阳栾川县的特产。栾川山区广泛分布着野生的猕猴桃，其中具备红色果肉的猕猴桃。

栾川县地处豫西山区，为典型的内陆深山县，因为具备独特的气候和水质条件，特别适合猕猴桃的成长繁殖。
1996年，大家和中国农业科学院郑州果树研究所联合选育的野生猕猴桃新产品种“天源红”和“宝石红”及其配套的授粉品种，经过11年选育研究，对育种目的的确立、育种过程、主要经济性状、种植技术要素、综合评价和推广前景预测，与优系初选、优系复选、优系区试、果实性状、成长结果习性、物候期、栽培适应性及抗逆性的试验，对于“天源红”和“宝石红”的区试和多点试验结果表明，极端最低气温在-15℃以上，年平均气温为13.5-17.5℃，年降雨量在800毫米以上的区域为适栽区域。其土壤的适应范围为：PH5.4-7.6、灰钙土、壤土和沙壤土均可栽植。“天源红”和“宝石红”品种2008年通过河南林木品种审定委员会审定，同年申请农业部植物新产品种保护。 该品种在进行果实剖析时，发现果实水平指标几乎全为最高，总糖含量12.5%，总酸含量1.087%，可溶性固形物含量17.0%，VC含量151.2毫克/100克鲜果肉。

营养成分

红心猕猴桃，果肉细嫩、香气浓郁、口味香甜清爽、酸度极低，营养丰富，尤其是微量元素中的含钙量较高，果实中的钙可直接让人体吸收，是中老年人好的补钙剂，营养成分丰富。被誉为水果之王。