太平香米的种植与其它的水稻栽培技术基本相同，采取不施任何产品肥的种植办法，维持它原有些自然和绿色食品的本质。　 太平镇西邻沂河，水质好，味甘甜，水清，作物光照足，无污染，土质是沙土地，部分有黑土地，在如此好的水质和土壤条件下，1999年种植了从省农科院甄选出的9407香稻品种，一下子就以每公斤4元左右的价格打开了市场。由于香米的颗粒细长，色泽晶莹，气味醇香，新鲜可口，营养丰富，具备一处煮，百米香的特征，令你食欲大增味口好，是自食与馈送亲朋好友的佳品。